Kemarin malam pengen mie goreng, berhubung sudah jam 9.30 malam niat makan mie gorengnya ditunda, banyak sih penjual mie goreng dekat kompleks tapi mienya pake mie basah, saya pengen mie goreng dari mie keriting . Besok ajha deh bikin mie gorengnya untuk sarapan. Supaya bisa dibikin pagi-pagi, belanja dulu bahannya di pasar dekat rumah. Alhamdulillah masih banyak yang buka lapaknya.
Nah tadi pagi dibuatlah mie
gorengnya.
Resep mie gorengnya pake perasaan
saja. Hehehe
Bahan:
10 keping Mie Keriting
5 helai Sawi Putih
3 butir Bakso, lebih banyak lebih enak tapi stock di kulkas cuma sgitu
2 butir Telur
2 batang Daun Bawang
2 batang Seledri
Margarin secukupnya
Bumbu yang dihaluskan
Bawang putih 3 siung
Bawang merah 2 siung
Kacang goreng 1 genggam
Merica. kecap, garam dan penyedap rasa secukupnya.
Cara Membuat:
Rendam mie keriting menggunakan
air panas, jika sudah lunak tiriskan. Tumis bumbu halus menggunakan margarin
masukkan 1 butir telur orak arik lalu masukkan irisan bakso, masukkan sawi
putih yang dipotong-potong, setelah setengah matang masukkan mie. Aduk hingga
merata. Terakhir Masukkan irisan daun
bawang dan seledri. Buat telur dadar kemudian iris-iris tipis dan taburkan di atas mie goreng.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar